The World’s 50 Best Restaurants akademija ovih je dana proglasila najbolju slastičarku na svijetu – to je Jessica Préalpato koja trenutačno radi kao glavna slastičarka u pariškom restoranu Alain Ducasse. Ovo je prvi put da je najboljom u ovoj kategoriji proglašena žena.
Préalpato dolazi iz obitelji poznatih chefova u jugozapadnoj Francuskoj i već je kao djevojka razvila ljubav prema pravljenju kolača. U njezinim slasicama ističu se osnovni okusi namirnica i malo šećera.
