Menu
ZDRAVLJE

Šafran u kuhinji, ali i kozmetici

Antički simbol sunca i prvi vjesnik proljeća u antičkom Egiptu, Rimu i Grčkoj šafran je korišten kao boja za kosu, nokte i tkanine, za proizvodnju parfema te u kulinarske svrhe.

Kao parfem koristile su ga antičke grčke kurtizana, a u medicinske svrhe korišten je kao anestetik.

Uspijeva u svakoj pjeskovitoj zemlji, a pogoduje mu sunčan položaj.

Nekoć davno vrijedio je kao zlato, jer je bio najluksuzniji začin na svijetu, a krivotvorenje začina  se kažnjavalo smrću.

Grčka legenda o nastanku cvijeta govori kako su Zeus i Hera na obali rijeke za vrijeme strastvenog vođenja ljubavi isijavali tolikom vrućinom da je livada procvala šafranima.

Iz knjige Uzgoj mediteranskog cvijeća