Menu
ZDRAVLJE

Med nije samo zamjena za šećer – 6 zanimljivih činjenica o medu koje niste znali

Ova gusta, zlatna i slatka tekućina koju proizvode pčele već tisuće godina zauzima bitno mjesto u ljudskoj prehrani, kozmetici, ali i u liječenju različitih bolesti. 

Proces pčelinje proizvodnje meda je jedan od najfascinantnijih dokaza moći prirode. Naime, pčele skupljaju nektar sa cvijeća, spreme ga u svoj medni mjehur i nakon što isuše vodu iz meda mahanjem krilima, pohrane ga u saće i zapečate voskom. Med je zapravo glavni izvor njihova prehrane, ali višak koji ostane ljudi uzmu sebi. 

pcela-med

Dobrobiti meda su poznavali drevni Egipćani, Rimljani i Grci (koji su smatrali med božanskom hranom). U narodnoj medicini se često koristio za liječenje kašlja, probavnih tegoba i u liječenju kroničnih bolesti.

Iako je šećer, odnosno monosaharidi, fruktoza i glukoza većinski sastojak meda, radi se o zdravoj alternativi za običan šećer (ali, naravno, bez pretjerivanja, jer je slađi od šećera).

21 gram meda  sadrži 64 kalorije i 17 grama šećera.

Najčešće vrste meda su: bagremov med, lipin med, cvjetni med, med od lavande, kaduljin med i svaki od njih ima posebna svojstva.

Međutim, med je zbog još mnogo toga jako zanimljiva i posebna namirnica. U nastavku saznajte 6 zanimljivih činjenica o medu koje niste znali. 

1. Med štiti srce

Prema nekim istraživanjima, med je odličan za zdravlje srca. Naime, može sniziti takozvani loši kolesterol (LDL) i trigliceride koji utječu na srce. Osim toga, med sadrži i antioksidanse koji mogu sniziti visoki krvni tlak.

Jedno je istraživanje na 55 ispitanika pokazalo da med uzrokuje smanjenje LDL za 5,8% i porast HDL kolesterola za 3,3%. 

2. Med sadrži vitamine i minerale

med-u-teglici

Iako možda ne sadrži velike količine vitamina i minerala, ako se konzumira često, med može osigurati organizmu kalij, selen, magnezij, fosfor, folnu kiselinu, vitamin B6, B3, tiamin i riboflavin

3. Med ima antioksidativna svojstva

Prirodni med je bogat izvor antioksidansa, među kojima su najzastupljeniji flavonoidi. Flavonoidi pomažu u širenju krvnih žila i tako pomažu u povećanju dotoka krvi i smanjuju rizik od krvnih ugrušaka.

4. Med pomaže u zacijeljivanju rana

Med se tisućama godina koristio u narodnoj medicini za zacijeljivanje rana, a sada su to pokazala i znanstvena istraživanja. Zbog svoje visoke pH vrijednosti (između 3.2 i 4.5), med potiče krv da oslobodi kisik koji sudjeluje u zacijeljivanju rane te izvlači vodu iz oštećenog tkiva i tako sprečava razmnožavanje bakterija i oteknuće.

Može se nanijeti na opekline, čireve, otvorene rane itd., ali stručnjaci savjetuju da to obavi medicinski stručnjak. 

5. Med traje dugo

zlica-meda

Med je jedna od rijetkih namirnica koja praktički traje vječno. U prilog tome govori činjenica da je med jedan od češćih nalaza u egipatskim grobnicama. Med sadrži jako malo vlage što onemogućava razmnožavanje bakterija koje bi ga mogle pokvariti, a isto tako njegova visoka kiselost i hidrogen peroksid mu također omogućavaju dugo trajanje. 

6. Med je odličan za njegu lica

Antioksidativna i antiseptička svojstva meda, kao i izrazita otpornost na bakterije ga čini odličnom alternativom uobičajenim proizvodima za njegu lica.

 

Foto: Unsplash

0
    0
    Vaša košarica
    Vaša košarica je praznaPovratak na shop