Ovo slatko voće s puno sjemenki i mekom korom može se jesti svježe ili sušeno, a od milja je poznato kao prirodni slatkiš.
Smokve su odlična zamjena za slatkiše pa, ako ih zaista budete jeli u tu svrhu, zasigurno ćete izgubiti suvišne kilograme.
Smokve se koriste za lakšu probavu zbog visokog udjela vlakana, a ta vlakna pripomažu našem tijelu izbaciti nepotreban loš kolesterol i to upravo putem svog laksativnog učinka.
Smokve, uz pomoć kalcija, jačaju kosti te smanjuju mogućnost osteoporoze, a fosfor iz smokvi pripomaže zacjeljivanju slomljenih ili degradiranih kostiju.
Unatoč velikom udjelu prirodnog šećera, smokve snižavaju krvni tlak zbog visokog udjela kalija, što vodi do veće opuštenosti tijela i uma.
Kada smo kod opuštenosti tijela i uma, zabavite se pripravljajući ovu ljetnu salatu koja će vas zasigurno oduševiti kombinacijom okusa i tekstura!
Salata od smokvi i pancete
Sastojci:
- 300 g smokvi
- 80 g pancete
- zelena salata
- rokula
- balzamični ocat
- maslinovo ulje
- sol i papar
Priprema:
Smokve narežite na veće dijelove te usitnite pancetu. Pancetu ispecite na srednjoj vatri te iscijedite mast. Narezane smokve i opranu salatu stavite u srednje veliku zdjelu te dodajte svježe pečenu pancetu na vrh. Začinite salatu maslinovim uljem i balzamičnim octom te popaprite i posolite po ukusu.
