Jabučni ocat se stoljećima koristio kao narodni lijek za opekline, lošu probavu, grlobolju ili suhu kožu, a često se koristi i u čišćenju. Međutim, sve je više istraživanja koja potvrđuju mnoge dobrobiti jabučnog octa.
Jabučni ocat ubija bakterije
Kao što smo već rekli, ocat se već dugo koristi kao narodni lijek za liječenje mnogih zdravstvenih tegoba. Zbog njegove sposobnosti da ubija bakterije koristio se za tretiranje gljivičnih infekcija i dezinfikaciju ozljeda.
Osim toga, ocat se koristi i kao prirodni konzervans jer sprečava razvoj E.Coli bakterije u hrani.
Jabučni ocat može pomoći pri mršavljenju
Naime, konzumacija jabučnog octa nas čini sitima i zato nećemo tako lako posegnuti za još jednim obrokom.
Prema jednom istraživanju, konzumacija octa uz obrok s velikim udjelom ugljikohidrata dovodi do pojačanog osjećaja punoće, što je uzrokovalo da sudionici pojedu 200-275 manje kalorija tijekom ostatka dana.
Osim toga, jabučni ocat smanjuje razinu šećera u krvi kao i inzulina.
Jabučni ocat može poboljšati zdravlje kose i kože
Često se koristi u tretiranju problematične kože i kose. Neke od koristi jabučnog octa su:
- smanjuje učestalost akni;
- smanjuje opekline od sunca;
- sadrži antioksidanse koji imaju anti-aging svojstva;
- raspetljava kosu
- zadržava vlagu u kosi
- smanjuje perut
Poboljšava probavu
Pijenje jabučnog octa (1 do 2 čajne žličice pomiješana s vodom) može pomoći u smanjenju žgaravice i smanjiti nadutost. Kiselina sadržana u octu pomaže pri stvaranju želučane kiseline bitne za razgradnju hrane. No, pazite da ga ne pijete natašte jer može izazvati bol i grčeve u želucu.
Snižava krvni tlak i kolesterol
Jabučni ocat pomaže u kontroli renina, hormona kojeg proizvode vaši bubrezi koji je odgovoran za suženje i širenje krvnih žila.
Istraživanja su pokazala da klorogenska kiselina u jabučnom octu smanjuje LDL (loš kolesterol) i povećava HDL (dobar kolesterol).
Jabučni ocat možete konzumirati tako da ga koristite u salatama i marinadama, a možete umiješati 1 do 2 čajne žličice octa u čašu vode ili čašu limunovog soka.
Stručnjaci preporučuju 15 do 30 ml dnevno.
Nemojte pretjerati, niti ga piti ili nanositi na kožu nerazrijeđenog jer jabučni ocat može izazvati nuspojave:
- zatvor
- propadanje zubiju
- smanjenje razine kalija u organizmu
- opekline na koži
